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营养早餐--食谱(简单实用型) |
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辰辰的妈妈
主持人 注册时间: 2009/12/19 状态: 离线 积分: 1025 |
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发表: 2010/11/15 12:14pm |
南瓜瓤有营养,南瓜瓤比南瓜的果肉所含的B胡萝卜素多出5倍以上,南瓜连同南瓜瓤放上蜂蜜、大枣等一起蒸着吃最好!
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稍安勿燥,一念之间会改变许多
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辰辰的妈妈
主持人 注册时间: 2009/12/19 状态: 离线 积分: 1025 |
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购买新鲜黑米,黑豆,黑芝麻并直接磨成粉,(不要到超市买现成已磨好的糊糊),并加点冰糖,做成糊糊吃,健康自然。
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稍安勿燥,一念之间会改变许多
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辰辰的妈妈
主持人 注册时间: 2009/12/19 状态: 离线 积分: 1025 |
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早上烧泡饭(浓稠点),放入肉丝,青菜丝,玉米粒,青豆粒,快烧好时,拌出,给孩子吃。
另一平底锅不粘锅,购买面粉,放水再加入鸡蛋搅拌成糊状,放入平底不粘锅内摊饼吃,最后撒入葱花,出香味。
粥伴饼,好味道!
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稍安勿燥,一念之间会改变许多
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辰辰的妈妈
主持人 注册时间: 2009/12/19 状态: 离线 积分: 1025 |
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有家长说:双休日拌馄饨馅,包好馄饨,放冰箱速冻室内,孩子上学的早上可以拿出来给孩子吃,也是个办法,但注意一次馄饨不要包得太多,即使速冻室内,一般不要超过一个月的存放时间,这样能保证口感和质量。
晚上熬好的骨头汤,早上下好馄饨,放入骨头汤里面,再抓把紫菜和虾皮放进去,又快又好吃,有营养。
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稍安勿燥,一念之间会改变许多
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辰辰的妈妈
主持人 注册时间: 2009/12/19 状态: 离线 积分: 1025 |
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摘抄群里妈妈方子:
提高记忆力的,与大家分享一下
成份:造米,黑糯米,小米,小麦,荞麦,芡实,燕麦,莲子,麦片,红薏仁等分量混合而成,以上十种,可同时煮熟: 作法:晚上,将以上十种三杯泡水4小时,放入电锅中,再加水5杯煮成干饭,等冷却后,放入冰箱,次日早上,取酌量加水四杯煮成稀饭。 可加几粒龙眼干或不吃甜时,加茶叶蛋(或白水蛋)一个,风味绝佳,记忆超强,功课一级棒。
以上十种,据科学分析其成份有一百多处有益人体健康的物质,如维生素B群(B1,B2,B6,B9,B12),C,A,E,K,D,矿物质(CA,铁,镁),微量元素(XIN,钼,锰,锗)
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稍安勿燥,一念之间会改变许多
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腾腾妈妈
主持人 注册时间: 2009/6/30 状态: 离线 积分: 268 |
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营养早餐(自创):
1、红豆(头一天玩上浸泡)、江米、黑芝麻、花生、麦片各少许,在豆浆机内打成糊,趁热放入虾皮、紫菜、香菜(有镇静作用)、盐、鸡精、香油等调味料。(约20分钟)
2、平底锅内煎鸡蛋一到两只。(3分钟)
3、馒头在微波炉内打热,夹芝麻酱。(3分钟)
次款早餐20分钟可以搞定,最大的优点是黑芝麻、花生含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等,有益肝补肾的功效。
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腾腾妈妈
主持人 注册时间: 2009/6/30 状态: 离线 积分: 268 |
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营养早餐(自创):
1、小米、山药放入电高压锅内煮18分钟。(3碗)
2、冻饺子放入平底锅内做成锅贴(约12分钟)
3、金丝小枣8粒,核桃仁4粒。
此款早餐用时25分钟,含电高压锅跑气时间。小米中含有大量的色氨酸和胡罗卜素,与山药同煮可健脾利胃、安眠。小枣和核桃都是传统的补脑养血食品。
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阳阳的妈妈
主持人 注册时间: 2010/1/15 状态: 离线 积分: 279 |
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好像超市里卖的成品的芝麻酱、花生酱类的食品里都含有“反式脂肪酸”,它有很多种名称,植物奶油、人造奶油、植物奶沫,阳本来也是爱吃花生酱,发现里面含有这个以后,我就给他停掉了,每天早上是炒一个新鲜的蔬菜。
孩子喜爱吃的零食(如“奶油蛋糕、冰淇淋、奶茶、饼干、尤其是威化饼干、萨其马、咖啡、巧克力、果酱、芝麻酱、。。。。”)里基本上都包含这类食物添加剂-氢氧化植物油,细心观察一下,几乎所有的有包装的食品(加工食品)都含有这种有害物质, 危害:1。儿童智力影响 2。心脑血管疾病3。妇女不孕 大家尽量使用未加工食品 |
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多动的顺顺
会员 注册时间: 2010/9/17 位置: 浙江 状态: 离线 积分: 47 |
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我给他吃自己做的三明治行不行的?两片烤面包,一片奶酪,一片火腿,一个蛋,一片生菜是所有原料了。
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祝所有多动儿童快乐成长
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腾腾妈妈
主持人 注册时间: 2009/6/30 状态: 离线 积分: 268 |
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顺顺妈:
你的早餐很好呀,再加一杯花生豆浆就完美了。(火腿类加工肉食最好少吃)
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腾腾妈妈
主持人 注册时间: 2009/6/30 状态: 离线 积分: 268 |
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推荐一款健脑小菜:凉拌金针菇胡萝卜丝:金针菇去根、洗净,在开水里焯熟(水开后放入,用筷子搅拌一下,15秒就可以出锅),胡萝卜切细丝,香菜少许。放入香油(稍多些)、醋、白糖、盐、鸡精,装盘即可。 腾腾很爱吃,有一次小朋友来家里吃饭,我做的这道凉菜很受欢迎。
金针菇是健脑食品,胡萝卜的营养价值就不用说了,香油(芝麻油)富含丰富的脂肪酸和亚油酸,维生素E 、B等,对血管也大有好处,所以建议大家也给家里的孩子试试。
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伟伟妈妈
会员 注册时间: 2010/10/19 状态: 离线 积分: 52 |
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鸡蛋灌(卷)饼:头天晚上将面和好,我一般和两到三天的量,将面放在冰箱冷藏室备用。第二天早上用电饼铛将饼烙好,再煎一个鸡蛋。将烙好的饼抹上甜面酱少许,放上生菜叶,鸡蛋,也可再放一点火腿或香肠。卷起来即是鸡蛋卷饼了,耗时6,7分钟。再配上一杯自制的五谷豆浆就更好了。
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陪孩子一起长大
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辰辰的妈妈
主持人 注册时间: 2009/12/19 状态: 离线 积分: 1025 |
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鸡蛋煎葛根粉饼:早上将葛根粉和好(袋装的,梓樱妈那买的),早上提前10分钟即可,放入两袋,放水,放鸡蛋,搅混合在一起,在放入葱花,在平底不粘锅上煎饼,再鸡蛋。卷起来即是鸡蛋卷饼了,耗时6,7分钟。再配上一杯酸奶(豆浆也可),葛根粉+平底不粘锅+美味葱花,非常快速就能搞定,,,
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稍安勿燥,一念之间会改变许多
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我是嘟嘟
主持人 注册时间: 2009/9/19 状态: 离线 积分: 291 |
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真好,又给我的厨房小吃增加了许多新料,现在我整个一家庭妇女了,这一个半月下的厨比我过去三十多年加起来的都多,那厨艺呀也是突飞猛进,再不会闹吃我一餐饭三天不想吃的笑话了.哈哈!
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飞更高、行更远
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我是嘟嘟
主持人 注册时间: 2009/9/19 状态: 离线 积分: 291 |
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腾腾妈妈,明天就试你的那道健脑小菜,金针菇最受嘟嘟欢迎.胡萝卜丝是生吃吗?
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飞更高、行更远
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腾腾妈妈
主持人 注册时间: 2009/6/30 状态: 离线 积分: 268 |
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我是嘟嘟: 胡萝卜是的生的,金针菇别焯的时间太长,否则爱夹牙。
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小博妈妈
会员 注册时间: 2011/3/10 状态: 离线 积分: 2 |
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其实,早餐吃米糊也不错,很有营养。我同事推荐的,将黑豆,大米,小米,麦片,核桃……做成米糊,用豆浆机(有做米糊功能的),可以放点冰糖(打成粉末状的)调节口味,一周二三次,大概二十分钟左右。我刚在网上买了个豆浆机,不过还没用。
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家有璞玉
会员 注册时间: 2011/2/24 位置: 上海 状态: 离线 积分: 16 |
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谢谢妈妈们的好方法。我也打算试着给儿子的早餐变变花样,今年开学以来,我几乎每天都是给他吃豆沙包的,因为他非常喜欢吃。
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家有璞玉
会员 注册时间: 2011/2/24 位置: 上海 状态: 离线 积分: 16 |
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先从葱油鸡蛋饼开始,今天下班就去买面粉。
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xiong482
会员 注册时间: 2012/8/31 状态: 离线 积分: 3 |
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谢谢啊,收藏了
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风信子200808
主持人 注册时间: 2012/8/30 状态: 离线 积分: 121 |
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早餐做牛肉面也不错:提前做好酱牛肉,放到冰箱冷藏室。第二天早晨拿出切成薄片,放到面条汤中。煮面条时先将水烧到9分开,卧个鸡蛋。等鸡蛋快熟时,下面条,面条快熟时,加入少许青菜和香菜。出锅时加入酱牛肉片。顺便可以做两个小菜:1、芹菜胡萝卜炒好,花生煮熟,耗点花椒油倒入其中,放入盐一拌即得。2、凉拌海带丝:将新鲜的海带丝泡好,倒入香油,蒜末,醋一拌即得。
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学会接纳,学会宽容。
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快乐兵兵
管理员 注册时间: 2006/6/01 状态: 离线 积分: 1122 |
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看来有必要做一个家庭大餐分享的帖子了。呵呵
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娟太阳花
会员 注册时间: 2012/10/03 位置: 贵州 状态: 离线 积分: 24 |
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这两天,我都泡在这个社区里狂看各种帖子,有很多感触,很多羞愧。和各位妈妈比起来,我太汗颜。
我每天去上班时儿子还没起床,儿子每天都在街头买糯米饭等食物当早餐。
以后只要一有时间,我就一定要给儿子做营养早餐!
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